为强化食堂安全管理，确保食品卫生安全，12月11日，我校召开了食堂从业人员工作会议。
会上，食堂管理员带领全体工作人员学习“应知、应会”内容，重点学习从业人员管理、索证索票、加工过程控制、食物分类摆放、留样、清洗消毒等工作内容，要求食堂工作人员在创文之际，更加注重规范自身行为，做到微笑服务，让全校师生满意，提高自身服务和管理水平； 要求食堂负责人以 “创建安全、卫生、规范，让师生满意的食堂”为目标，思想认识到位、各项规范到位，确保食品安全。
（后勤保卫处 汪志祥）
为强化食堂安全管理，确保食品卫生安全，12月11日，我校召开了食堂从业人员工作会议。
会上，食堂管理员带领全体工作人员学习“应知、应会”内容，重点学习从业人员管理、索证索票、加工过程控制、食物分类摆放、留样、清洗消毒等工作内容，要求食堂工作人员在创文之际，更加注重规范自身行为，做到微笑服务，让全校师生满意，提高自身服务和管理水平； 要求食堂负责人以 “创建安全、卫生、规范，让师生满意的食堂”为目标，思想认识到位、各项规范到位，确保食品安全。
（后勤保卫处 汪志祥）
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